Jährlich finden auf Initiative des hanseatischen Köcheclubs Wismarbucht im März die Wismarer Heringstage statt. Schon im 11. Jahrhundert segelten die Wismarer Fischer zur schwedischen Südwestküste, um dort Heringe zu fangen, diese zu salzen und zu konservieren und sie dann von Wismar aus nach Europa zu exportieren.Genießen Sie Spezialitäten rund um diesen schmackhaften Fisch.